02 février 2009

Crêpes en fête

coucou les filles, C'est le jour de la chandeleur et je vous propose non pas une recette de crêpes mais un accompagnement fort sympa : la sauce au caramel beurre salé C'est simple, rapide et les enfants adorent (r'marquez les parents aussi !)Ingrédients : 130gr de sucre en poudre 20cl de crème liquide 100gr de beurre demi-selVous faites chauffer le sucre dans une casseroleQuand il est fondu et de belle couleur vous jetez la crème en visant bien (nan j' déconne mais faites attention ça éclabousse sacrément ) Vous ajoutez votre... [Lire la suite]
Posté par kannelle2 à 09:53 - - Commentaires [24] - Permalien [#]

30 janvier 2009

Nougat, caramel, café et chocolal

Coucou les filles, Je vais commencer par le meilleur ; le chocolat.une petite recette que quand on y a goûté on peut plus s'arrêter et MêMe qu'on pleure, tellement c'est bon !! si si je vous assure, c'est à essayer !Crème au chocolat et aux épices pour 6 personnes : 200 gr de chocolat noir 100gr de sucre en poudre (moi je mets moitié moins et c'est bien suffisant) 40 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 1 bâton de cannelle1 clou de girofle (pas mis j'en avais plus) 1 étoile de badiane (anis étoilé)1)  Versez la crème dans... [Lire la suite]
Posté par kannelle2 à 15:22 - - Commentaires [20] - Permalien [#]